Hans Hartung wurde 1904 in Leipzig geboren. Von 1924 bis 1926 studiert er an der Akademie der schönen Künste in seiner Stadt und anschließend an der bildenden Kunst in München. In den ersten Jahren seiner Ausbildung zieht es ihn zu Künstlern wie Rembrandt, Goya, El Greco, aber auch Kokoschka und Nolde.
Hartung machte seinen Abschluss in Philosophie und Kunstgeschichte an der Universität Leipzig und Kunst an den Akademien in Leipzig im Jahr 1925. Von 1926 bis 1931 lebte er hauptsächlich in Paris mit Besuchen in Holland und Belgien, wo er von Rouault, Cezanne, van Gogh, beeinflusst wurde. und dann durch den Kubismus.
1928 lernte er in Paris Anna-Eva Bergman kennen, eine junge norwegische Künstlerin, mit der er 1929 heiratete. Hartungs erste Ausstellung fand 1931 in der Galerie Heinrich Kohl in Dresden statt. Von 1932 bis 1934 lebte er auf Menorca, wo er zu einem kalligraphischen abstrakten Stil zurückkehrte. 1935 zog Hartung nach Berlin, musste dann aber Deutschland verlassen, als der Zweite Weltkrieg begann und sich in Paris niederließ. Dort kontaktierte er Kandinsky, Mondrian und andere abstrakte Künstler.
Als Mitglied der französischen Fremdenlegion wurde er 1944 schwer verwundet und sein Bein musste amputiert werden. 1945 begann Hans Hartung nach sechsjähriger Unterbrechung wieder zu malen. In diesem Jahr nahm Hartung die französische Staatsangehörigkeit an .
Hartung hatte nach 1949 wichtige Ausstellungen in Paris, Brüssel, München und Basel und zeigte zwischen 1955 und 1964 häufig Werke an der documenta in Kassel. 1956 wurde er mit dem "Prix Guggenheim" ausgezeichnet und erhielt die Ehrenmitgliedschaft der Akademie der Künste in Berlin. 1960 wurde er auf der Biennale in Venedig mit dem Großen Internationalen Preis für Malerei ausgezeichnet.
Hartung veröffentlichte 1976 seine Memoiren mit dem Titel "Autoportrait". Ein Jahr später wurde er Mitglied der Académie des Beaux-Arts in Paris und erhielt 1981 den Oskar-Kokoschka-Preis der Republik Österreich.
Seine Frau Anna-Eva starb 1987, zwei Jahre bevor der Künstler in Antibes starb, wo er ein Kunstzentrum und ein Museum mit seinem Namen aus dem Jahr 2006 hat. Hartung hat sich einen Namen als einer der wichtigsten Maler des europäischen Informel gemacht .
Seine Kunst spiegelt seine Albträume und sein Leiden in einem abstrakten und lyrischen Gemälde wider. Er bedeckt seine Stützen mit Streifen und Wirbeln, großen dunklen Massen, die mit Tinte, Öl oder Pastell gezeichnet sind. Der Künstler glaubt, dass nur "Tachismus" die Verzweiflung des Kriegshorrors effektiv widerspiegeln kann. In den 1960er Jahren beginnt der Künstler mit der Arbeit an großformatigen Acryl-Meisterwerken, die sich durch schnelle, zerkratzte und abgekratzte Berührungen auszeichnen. Hartung "stigmatisiert" sein Gemälde mit Besen, Pinsel und Zweigen. Durch seine Tätigkeit wird der Künstler versuchen, die Dynamik und Beständigkeit von Kräften wiederherzustellen, die Materie, Licht und Geist erzeugen.